無添加・ベジタリアン(Additive-free&Vegetarian*Dairy)カレーパン専門店          「ぷーんひる」

日本一、いや世界一高いカレーパン

パチャカリ閉店

私のカレーの師匠が経営する店「パチャカリ」が11月をもって
閉店することになりました。

傍からみてても、こんな面倒くさいことをやっていたら
いつかいやになって辞めるだろうなと思っていたら
本当に閉店することになりました。

原材料の一つのカスリメティ。
あれには、いろんな物が混入されたまま納品されます。
薔薇のトゲ、サリーの布切れ、砂のかたまり、石、鳥の羽、etc
(誰が悪いという訳ではありません。文化が違うだけですから。)
それを、白い大きなプレートにのせ葉っぱを散りばめチェック。
一つ一つ取り除きます。
三つ葉のクローバーの1/10位の大きさの物を500g分。
5~6時間かけて。

デザートのアイスは勿論、無添加の気に入ったドレッシングが無いからと
自家製にしたり、問屋さんの豆の産地が代わったからと、問屋さんを代え
その問屋さんの産地も代わって、手に入らなくなったからそのカレーを止めてしまう。

そうやって面倒くさい方を選んでる店主(もうちょっとでタダの人)
お疲れ様でした。

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「ぷーんひる」

Author:「ぷーんひる」
住所 宮城県宮城郡松島町高城字
     町東二10-2
電話・FAX 022-385-6156
メール  poonhill@xpost.plala.or.jp
不定休

ライ麦カレーパン4種。
包み焼きナン4種。
詳細は下部カテゴリの
商品紹介をクリックしてください。
ご注文は5個単位でお願いします。

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